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Le lieu
Else marie deux univers distincts qui se complètent dans une véritable harmonie. Et, c’est incontestablement la cuisine qui donne le tempo du lieu : une cuisine savoureuse et généreuse aux accents méditerranéens très inspiré du proche orient où les épices et saveurs d’ailleurs sont travaillé(e)s dans une véritable modernité.
Déjeuner rapide, mais savoureux, ou dîner où l’on prend le temps, la carte de Else Paris s’adapte à toutes les faims et propose des tarifs très compétitifs pour le déjeuner. Du lundi au vendredi, on opte à midi pour le plat du jour à 14 €, la formule entrée / plat ou plat / dessert à 18 € et la formule entrée / plat / dessert à 23 €.
Le soir venu, on s’attable dans la bonne humeur pour partager la belle assiette Mezzelse avec quatre recettes du chef qui varient chaque jour selon son inspiration. Et l’on voyage à la lecture des intitulés de plats tous plus alléchants les uns que les autres. Poissons, viandes, plats végétariens, chez Else tout est fait maison, on ne travaille que des produits frais de saison… et les épices bien-sûr !
Delices
Culinaires
Le Chef Daniel Renaudie propose une cuisine méditerranéenne très inspirée du Proche-Orient avec de savoureuses recettes réinventant les plats traditionnels israéliens, sublimés par des épices venues des quatre coins du monde. Baba Ganoush en Tartare, filet de poisson du jour façon libyenne, pastèque dans tous ses états ou encore flan turc sans gluten ni lactose aux deux parfums… Else Paris, c’est un véritable voyage dans l’assiette.
